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ヨーグルト器について ほたる 06/04 12:57
    |-*Re: ヨーグルト器について アトポススタッフ 06/04 17:38
返信2014/06/04 12:57:08 ほたる  
ヨーグルト器について
こんにちは。
うちにヨーグルト器がすでにあります。タイマー式でも電力も使わないもの。
それは粉末のヨーグルトの元とお水を容器にいれ、まわりを熱湯で温めて10時間発酵させるものです。アトポスさんと原理が同じだと思いますが、これを使いたいのですが、可能ですか?
返信2014/06/04 17:38:42 アトポススタッフ  
Re: ヨーグルト器について
ほたる様

可能だと思いますが、当方のヨーグルト菌は、人由来ですので上限温度は42度となっており、それ以上だと死滅する菌が居ますので、機会メーカーにご確認ください。さらに、当方ヨーグルト菌は、増殖の媒介となる成分(乳糖)は直接含有しておりません。水では増殖しないと思いますので、牛乳か豆乳を培養液としてご使用ください。

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