豆乳ヨーグルト


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投稿した人:たつきママ on September 22, 2002 at 06:07:18:

10ヶ月の息子がアトピーで、アトポスでお世話になっています。
今まで血液型乳酸菌を粉末摂取していたのですが、先日初めてヨーグルトを作って食べさせたところ、顔に湿疹がでて真っ赤になり、とても痒がりました。
息子は牛乳アレルギーがあるので反応してしまったようです。
ヨーグルトを作ってすぐに食べさせたので、まだ発酵が十分でなくアレルゲンとなる物質がよく分解されていなかったのかもしれない・・と思うのですが、今これ以上食べさせるのには不安があるので、やはり粉末摂取でいくしかないかなぁと思っていたところ、豆乳でもヨーグルトが出来るとどこかで見たことを思い出しました。
ぜひ豆乳でヨーグルトを作って食べさせたいと思うのですが、どなたか経験のある方がいらっしゃったらどんな感じか教えて下さい。



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