はじめまして。

今までの経緯：
破水したため抗生物質を服用し出産しました。生まれた直後、息子は気胸になり抗生物質を投与されました(3日くらい）。
生後一ヶ月から乳児湿疹がひどく、1.5ヶ月のときに皮膚科にて処方されたステロイド剤(フルコート）を1週間塗りました。その後、ステロイド剤に漠然とした怖さを感じ、やめました。
それからはひどくなったり軽くなったり(顔のみ)しながら生後3ヶ月を迎え、このホームページにたどり着き、蓬水、乳酸菌、にがり（七海の代わり）を摂取し始めました。
摂取を始めて3ヶ月経った（生後6ヶ月)時点で綺麗になったため、勝手に治ったものと判断してしまい（理解の浅さを反省しています）乳酸菌をやめてしまいました。

しかし止めて2ヶ月たった生後8ヶ月(12月末)、実家に帰省した際に風邪を引き(鼻水で頬と顎がただれ)、同時に突然足に多くの湿疹ができました。それから2週間後には背中と腕に湿疹が広がり現在に至ります（蓬水、にがりはずっと塗り続けています）。足の方は瘡蓋になりかけていますが、背中と腕は広がっていっています。
乳酸菌は実家から帰ってきてすぐに再開（1月10日)しました。
このまま乳酸菌、蓬水、にがりを続けていきますが、離乳食について質問させてください。

�@たんぱく質はあまり摂取しないほうがよいとのことですが、全くあげないようにしたほうが良いのか、減らすくらいか（どれくらい減らすか）どちらがよいですか？今までは母子手帳に記載されているとおりにあげていました（治ったと思ってしまっていた自分が馬鹿でした）。野菜は母子手帳どおりあげても良いですか？息子は非常に食欲旺盛でご飯をとても楽しみにしているので、もし野菜だけでもあげてよいものなら嬉しいのですが…。
私は母乳の出が悪く、生後6ヶ月からは完全ミルクで育てています。
�Aそろそろ乳酸菌からヨーグルトに代えようかと考えているのですが、まだ待った方がいいですか？
�Bもし今後、肌が綺麗になったとして、最低いつまで乳酸菌を摂取しなければなりませんか？

お忙しいところ、乱文で申し訳ありませんが、ご返答よろしくお願いいたします。